キャベツの挽肉炒め乗せ

金曜、ベカちゃんらと笹塚で豚肉を満喫しつつ終電前に帰る。健全だ。まともに寝て酒も残らない週末の庭球は楽し。
キャベツ1/2玉が79円だったんで、太めの千切りにして挽肉炒め乗せを作る。

ゴマ油でニンニク／唐辛子／生姜を熱し、挽肉を投入。塩コショーに続いて醤油／コチュジャン／砂糖を合わせ、生のキャベツにかけ混ぜる。五穀米の素を入れて炊いたメシに、ナメコと豆腐の赤出し。おおむねOKではなかろうか。