2005-11-01から1ヶ月間の記事一覧

湯豆腐

昼、東部にて人に馳走する件があり、浅草は今半別館にすき焼きを食いにいく。20分ほど待ったのち、着物姿の仲居さんの案内でカウンターに座ると、備え付けコンロの上に鍋が用意される。肉の色鮮やかなこと柔らかなこと、さすが老舗と感心しつつガツガツお替…

フラットサーブ

金曜、若手に混じって5時まで飲み&ダーツ&仕上げに皿うどん。 寝不足かつアルコールの抜けないダメダコリャ状態で何とかコートに向かったら、こんな日に限ってなんだか調子がいいのだから、庭球って運動は不思議だ。・トスを左足の前にまっすぐ上げると同…

1年

そういえば、引っ越して1年経った。 いろいろあったような、何もなかったような、あっという間に過ぎていった日々よ。なんの計画性もなく越してきた町だけど、料理を作ったり川を徒歩や自転車で渡ったり、ここで始めた生活は、結構気に入っています。来年の…

インデアンパスタ

祝日の朝、早起きしようと思ったけどやっぱダメす。勤労感謝の日だし、まいっかと2度寝。 11時に起きて、洗濯しながら飯。大阪系カレーにインスパイアされた、インデアンパスタを作る。にんにく/ショウガ/鷹の爪にベーコンをオリーブオイルで炒め、S&Bカ…

にら玉カルボ

土曜のブランチ、簡単でうまいもんが作りたいっていうと、やはりパスタ。昨夜買っておいたリングイーネと卵でカルボを作ろう。と思ったら冷蔵庫にニラがあったんで、ニラ玉風にしてみる。オリーブオイルで鷹の爪とベーコンを炒め、ニラと醤油を加えて茹でた…

ヌーヴォー

歓迎会当日に主賓が風邪でキャンセル。しかしせっかく確保した皆の時間だし、ボージョレ地方の新作解禁日だったんで、国際フォーラム中庭まで飲みにいく。 寒いからコップ1杯で帰ろうと話しつつも、4人いたからボトル1本買ってなんとか席を確保。新酒は酸味…

月星

寒くなったせいか、最近やたらと月が奇麗なことに気がついたかい? 白銀色に煌煌と夜空を照らす月の下に小さな赤い星が出ていて、これがまた小さいながらキッパリと橙色に光って、指先にささった刺のように気になるんだ。あいつはきっと何かのサインだよ。

ゴールドベルク変奏曲

タワーのポイントが溜まったので、グールドの1981年版と引き換える。 ずっと55年盤の疾走感を愛していたので、最初はアリアのまったりとした感じに違和感を感じるのだけど、聴いているうちに1音/1粒の清明さに打たれます。ベートーベン「熱情」の録音もそう…

おでん

おでんは本格的にやろうとするとえらい時間がかかるらしい。具のコンニャク/厚揚げ/練り物なんかは手っ取り早く買っちまうとしても、汁だけはダシから作ってみよう。まずはダシ昆布を探すと、えー500円もすんの? おでんセットが余裕で買えるじゃん! …

Sunday @ 鵠沼海岸

忙しいという字は心が亡くなると書くのね〜。 文化の日も土日もお仕事(つっても3時間ずつくらいだが)しても、おっつかない。やっぱ金よりも時間が大事ですな。忙殺されるより悩殺されたいぜ。という時ほど気分転換てことで、日曜は無理矢理7:30起床して鵠…