真夏の夜の参鶏湯

8月。梅雨明けと同時に真夏日＆寝苦しい夜が続く。バカなことに夏風邪なんかひいちまったし、滋養強壮を求めてコリアタウン新大久保へ。

土曜の夜のハレルヤ安辛房はなぜだか女同士のグループが多く、姦しい。突き出しのキムチ＆ナムルで乾杯し、豆乳コンニャクサラダ＞プルコギと箸を進め、メインの参鶏湯を喰らう。鶏肉に米、高麗人参、松の実などを詰めて煮込んだ薬膳鍋は、相当煮込んだらしくコラーゲンたっぷり肉やわやわ。熱帯夜に熱々の鍋ってのも、結構いけるぜ。