チリビーンズ／ロールしないキャベツ

彼等には、共に働く人間への"情"とか"誠"がないのか？ と暗澹としてしまう方が、甘いのか？
せめてその怒りをエネルギーに、違う場所でもっと高く跳んでくれ〜

という日常の救いといえば、運動と料理である。

先週末は、チリビーンズを作った。ソーセージと野菜を刻んで大豆と炒め、ホールトマトを木べらで潰しながら、チリパウダー大盛りで煮込む。

今日の晩飯はルクルーゼ本のレシピをアレンジした、「ロールしないキャベツ」。にんにく＆タマネギのみじん切り／にんじん／コンビーフをオリーブオイルで炒め、赤ワインを少々注いで、ざく切りキャベツ（1/2）とトマトピューレを加えて煮込む。

特に煮物類を作っている時の治癒効果は、高い気がする。