こう寒くなってくるとやはり鍋、それもRedでHotな奴がいいと来れば、チゲ鍋の出番でございましょう。 とういことで白菜、にら、ごぼう、ねぎ、厚揚げ、豚バラ＆キムチを仕入れる。まずはごま油とコチュジャンでにんにく＆生姜のみじん切りコンビ＋鷹の爪を軽…

金曜23時、渋谷。とりあえず好きな焼酎「海」を飲んでいると、カウンターに多種多様な梅酒が並んでいることに気付く。なぜかいま梅酒が流行っているとのことなので、試しに「緑茶入り梅酒」なるものを頼む。甘い酒に緑茶の渋みがそっと潜み、後味さっぱりで…