パワーきんぴら

2005年最後の料理は、友達と家族に持ってこう。てことで、ツマミ系きんぴらを作る。
にんにく／生姜／唐辛子を刻んでごま油に香りをつけ、豚肩ロースを炒める。ゴボウ・にんじん・コンニャクを強火で熱し、醤油とみりんで甘辛く味つけ、白黒ゴマを盛大にふりかければOK。

去年と違っていい天気な大晦日。おみやげタッパーに入れて、そろそろ行きますか。