2005-01-01から1年間の記事一覧

ガルバンゾ豆カレー

地味な1週間を過ごし、3連休突入。やっと朝晩涼しくなり、寝てるのが楽ですな。 2週ぶりスクールはフォルトつづきなれど、秋の好天に野外運動は楽し。 時間に余裕があるときは、やっぱ自作メシといことで、今夜はガルバンゾ豆のカレーにする。ひよこ豆/生…

初秋

月曜、モーリー/駒沢ちゃん+連れとカラウマ薬膳鍋@日本橋。 水曜、かつての後輩の転職記念飲み@有楽町。今は部下18人/予算25億ですと。 木曜、朝まで誕生会@渋谷。ギフトにル・クルーゼのクリーム&シュガー入れ。 金・土、研修@赤坂。ゲーム形式…

楽しからず哉

日曜の日比谷公園庭球場は、5人で2面の贅沢なオムニコート。やったことないけど、シングルスやってみる? 独りで守るコートは果てしなく広く、あっという間に球は抜けていく。ハアハアやべえこのゲーム落としたら終わりじゃん。ゼエゼエまだまだここからさ…

晩夏

各地の花火大会もほぼ終わり、8月も最終週に入ります。 期限ドラフト社員の歓迎会は円山町のダーツバーで3時まで続く。再来週くらいに今度は卓球編でもやろうと。週末は友達集めて家飯。料理暦9か月の棚卸しとして、ブルスケッタ/鯛の和風カルバッチョ/鶏…

焼き茄子礼賛

生の時は白くてスカスカで野暮ったいのに、ちょっと炒めると皮のドレスは黒紫色に輝き、焼けた肌は油を吸ってしなやかに踊るもっともセクシーなルックスと味覚を持つ野菜料理、焼き茄子夏が終わる前に、今度はオリーヴオイルで焼いて食べたいナス

夏祭り/うどん

地元の小さな神社で盆踊り大会があるというんで覗いてみると、おばちゃん師匠連が炭坑節の手本を示していた。やっぱ日本のダンスといえば盆踊りだよな。そんなこととは関係もなく、僕らは僕らで表参道の屋上で夕涼みをしていた。今夏の東京は、やたらと雷雨…

暑中寒あり

この暑いのに夏風邪なんかひくのはどこの莫迦だと思っていたら 俺だった。 ここ数日鼻水が出て喉が痛み寒気もするが、 あいにく丸の内の医者は1週間の夏休みを謳歌中で、 なんだか忙しいから休むわけにもゆかず、適当に薬飲んだり酒飲んで誤魔化したり。ただ…

中島らも

「株式会社日広エージェンシー 企画課長 中島裕之」(双葉社)が新刊で出てたんで、衝動買い。中島らも氏サラリーマン時代の企画書集。彼の表現を初めて見たのは、20年くらい前の宝島の「啓蒙かまぼこ新聞」で。宝島という雑誌はエログラビアに走ったりそ…

茄子ブタどん

まだ体内時計が合わず、電車の中で立ったまま昏睡しかけたりする。 土曜午前、二子玉で通院。このエリアはどこに行っても子連れの若マダムが多いのお。終わると昼前だったんで、気になっていた「蕎麦芭流」にて納豆そば。薬味が色々あって、わりとうまい。酒…

Boston2

ボストンの短い休日、土曜の夜の野球。客席は選手と近く、乾いた打球音がカツッと響く。ラッパ/太鼓の替わりにtake me out to the ball game/sweet carolineの合唱。ビールとフランクとポップコーン。地元の球団に贈られる声援。日曜は海へ。日本では考えら…

Boston 1

郊外での3日間の研修を終え、Boston市街地へ移動。 プルデンシャルタワーのようなモダン高層ビルと、歴史的な建物が混在している。New England地方というだけに、欧州移民の足跡がそこらに残っている。土曜の午後、時間が空いたのでボストン美術館に行ってみ…

デトロイト空港

7/26〜8/3ボストン出張の初日。直行便がないため、デトロイトで中継。しかし乗り換え便がキャンセル→遅延→キャンセルを繰り返し、17時予定の便が飛んだのは結局深夜2時。幽閉9時間に及ぶ。広いんで、空港内にモノレールが走ってた。

夏麻婆

暦の上では大暑なれど、曇天で薄ら蒸し暑い程度の土曜。キャッシュカード2枚再発行やっと届く。 夕刻前に震度4だか5の地震来襲で、田園都市線は二子玉〜渋谷間ストップ。いつどうなるか分からない平和、今日のところはこのくらいにしといたるわ。それはそれ…

インドカレー

久しぶりの3連休。やっぱ時間に余裕があるときは手作りカレーってことで、今回はインド式でゴー材料はじゃがいも/カリフラワー/トマトに鶏もも肉。香味のニンニク/ショウガはすりおろし、スパイスはクミンシード/コリアンダ/ターメリック/チリパウダー…

最初の一枚

どうやらなくしたカード達は戻らないようです。地道に復旧作業を進めよう。 一番最初に再発行できたのは、フィットネスの会員カード。一番どうでもよさげな一枚だけど、しかしこれって何か暗示的だよな。持っているもの全部なくしても、この手足さえしっかり…

下降線/キャベツ丼

定期入れをなくした。各種金融系に始まり、免許だの健保だの生活クリティカルなカード一式、全部パーだ。金もおろせなければ車にも乗れない。これから必要な様々な手続きを考えると気が遠くなりそうなので、土日はテニスと酒で現実逃避。ということで、久々…

もんじゃ

夕方にふともんじゃが食いたくなるものだが、今から月島に出かけるのは面倒だ。レシピをぐぐってみると、あら簡単。じゃ家で作ろうてんで、100均のハガシ(小ヘラ)/キャベツ/切りイカ/桜えびなど買ってホットプレートに向かう。いきなり定番の「明太餅チ…

肉じゃが/枝豆

寝苦しい暑さに加えてウィンブルドンのおかげでひたすら眠い1週間。マリアvs.ヴィーナス戦は白虎対黒豹っつー感じで壮絶な打ち合いでしたな。さてじゃがいもがいっぱいあるときは、やっぱ肉じゃが。じゃがにタマネギ、牛切り落とし、しらたき。味付けはしょ…

プルコギ/ぶりのハニーソテー

真夏日な土曜、ハードコートの熱で夏を感じる。立ってるだけで汗が流れるこんな時は、プルコギ風肉野菜炒め。にんじん/タマネギ/万能ネギ/しらたき/厚揚げに牛肉。味付けはニンニク醤油+豆板醤ベース。卵にくぐらせて食べれば、お替わり必須。寝苦しい…

梅酒/なめろう

ジメっとくる梅雨時の蒸し暑さ。なんかサッパリしたことがしたくなり、ネケト氏を真似て梅酒を漬けてみる。 店先に2.4l瓶しか置いてなかったので、青梅500g/氷砂糖200g/焼酎1lという小サイズ版なり。まともに飲めるようになるのが秋以降ってのがザン…

ゆでタマご飯/なんちゃってジェノベーゼ

平日の晩飯作りは時間も材料もないので、必然的にアリモノで済ませませう。 月曜。週末炊いた飯が余ってたので、ゆで玉子を崩して混ぜ、ちょこっと醤油をたらしてかっ込む。そんだけだけど、好きなんだな。茄子の辛子醤油漬けとみそ汁があれば、言うことナス…

冷や汁

公式梅雨入り宣言も出て、だいぶ蒸し暑くなってきた。テニスなんかやると早くもバテ気味で、さらっとしたものが欲しくなるね。じゃあ冷や汁を作ろう。本場モノはいろいろ手間かかりそうなので、簡略版でいいや。ダシに味噌を溶き、キュウリ&茄子の薄切り/…

梅雨の谷間

午後、国際ビルの「日本倶楽部」でオフサイトミーティング。なんか40年くらい昔から何も変わっていないような異空間。僕らの他は「詩吟の集い」が利用しているのみ。部屋の黒電話から飲み物を注文すると、蝶ネクタイのオールドギャルソンがガムシロたっぷり…

鯛めし

仏オープン男子決勝は見応えあったけど、2時の段階で先行きが見えたので寝る。ちょっと寝不足ぎみにゴミ出し&通勤すると、なんてこった弁当忘れてきちまったぜ。ということで、昨夜炊いた鯛メシを今夜食べる。付け合わせはホウレン草と豆腐の和え物にキュ…

豆腐一丁蕎麦

雨が降ったり止んだり、梅雨な日が続く。 土曜昼はまだ薄日があり、テニスへ。珍しくサーブが入る。サーブが入るとゲームが楽しい。今日の三箇条:へなちょこトスは絶対打たないこと/インパクトでちょっとジャンプして振り切ること/他に何も考えないこと。…

ドライカレー

最近ほったらかしの車に乗って、かといって特に宛もないので、グールドを流しながら霊園までドライブ。天之屋で花と線香買ってご先祖の処に着くと、結構草が伸びてて途方に暮れる。次にくる前にあれだ、ハサミとタワシと新聞紙の「墓参りセット」揃えなきゃ…

辛み大根おろし蕎麦/シーザーサラダ

ドライカレーを作ろうかと思ってスーパーを覗くと、野菜売り場に「辛み大根」があるではないか。スクール後ちょと蒸し暑気味だし、予定変更で今日は辛み大根おろし蕎麦にしよう。手打ち蕎麦は相変わらず下手だけど、山葵いらずの爽やかな辛みに救われるね。 …

還暦祝いの夜

前職時の社長の還暦を祝うパーティ@六本木に参加。ひさし振りの顔々に同窓会の趣もあり、楽しい週末の夜はふける。ハイライトはお約束の赤いちゃんちゃんこ贈呈。60歳をこんな風に祝われる人は、そうはいない。 おめでとうございます。

シフォンケーキ:プロトタイプ

特に甘党なわけではないのだけど、ふとシフォンケーキが食べたくなる時もある。週末料理家としては、まずレシピをググってみる。ふむ、主な材料は薄力粉と砂糖と卵だけか。全部あるじゃん。とりあえず型だけ入手しちゃう? ということで恥ずかしながら初のお…

ニラと厚揚げカレー

5月も20日を過ぎ、暑いような陽気もちらほら。もう晩春というより初夏ですな。 丸の内仲通「ミクニカフェ」に初めて入る。日替わりランチはサーモンのマリネ/鯛のムニエルにパン(サワードゥのような)とコーヒーが付いてきて、これならOLさんもご満足の105…